威海市环翠区羊亭镇中心幼儿园

首页资讯 › 资讯内容
资讯分类
    • 享受美食美刻——就餐环节的规范培训暨第五学区活动纪实
    • 来源:羊亭中心园 |作者:羊亭中心园|2019/11/14 17:58:37|浏览次数:712
    • “一日活动皆课程”,而幼儿的一日三餐又是生活活动中的重要组成部分。为使教师们科学组织就餐环节、挖掘就餐环节的教育价值,从而提高教师的保教实践能力,羊亭镇中心幼儿园于2019年11月8日中午在三楼大厅举办了一日活动流程规范培训之就餐环节的规范培训。此次活动由第五学区内八家幼儿园的七十多名老师参加。
      此次全员培训,以普及幼儿教师专业知识和提升保教水平为主导,针对幼儿教育实践性、操作性强的特点,以观看视频、提问、理论讲座等方式,重点解决就餐环节中存在的问题,增强培训的针对性和实效性。


      图片2.png有效提问 了解各园情况
          隋老师以提问的形式开启本次的培训活动,你们幼儿园在就餐环节中幼儿、教师、保育员各自的流程都是什么?如何操作?餐前餐后过渡环节都可以组织哪些活动?各幼儿园老师积极发言,从老师们的回答中可以看出,多家幼儿园基本能按流程规范进行。


      手册解读 规范就餐环节
          依据《环翠区幼儿园一日活动流程规范手册》以及《》,针对就餐环节流程、标准和细则,隋老师结合远程研修视频和案例进行了详细的解读。直观的视频,旨在让老师们意识到餐前餐后组织环节的重要性,善于挖掘科学的、适合幼儿的方法引导幼儿愉快就餐、科学就餐。针对餐前、餐后的科学组织,隋老师给大家支了四招:关注“科学”、关注“多元”、关注“生活”、关注“个体”。
      远程研修视频《生活环节中幼儿的学习与发展》片段
      3.重点讲解餐前餐后过渡环节的组织策略:

                                             观看视频  了解自主取餐
      规范就餐环节是最基本的要求,挖掘就餐环节的教育价值是各园努力的方向。我园自主取餐开展了四年多的时间,在四年多的探索和实践中已取得了一定的成效。为让学区园教师了解自主取餐的具体开展,隋老师播放了我园录制的视频《在自主取餐中幸福成长》。观看完视频,老师们了解了不同年龄段幼儿的自主取餐开展情况,也更加坚信了教师适当放手,幼儿会得到出其不意的发展。


                           现场教研 解决实际问题
      就餐环节,不同年龄段的幼儿难免会遇到不同的问题,那么幼儿在就餐中通常会出现什么问题呢?教师又该运用什么方法去解决呢?从点滴入手,从细节入手,针对这两个问题,现场的老师们积极思考......
       1.小班幼儿问题诊断及应对策略:
      (1)心理焦虑,不愿吃饭。
      (2)独立进餐有困难。
      (3)部分幼儿偏食、挑食。
      (4)基本进餐习惯尚未养成。
      应对策略:
      (1)环境暗示、指导帮助。(2)说教一体、(3)游戏激趣。情境模拟、操作体验。
      1.中大班问题诊断及应对策略:
      (1)安静进餐、细嚼慢咽、餐后收拾整理等习惯尚未形成。
      (2)部分进餐技能欠缺。
      (3)对食物营养的搭配理解有偏误。
      应对策略:
      (1)自定规则、强化巩固。
      (2)试练结合、鼓励引导。
      (3)尝试操作、自主选择。
      最后隋老师通过一个真实案例,让老师们明白一日生活皆教育,只要教师用心,都会找到正确的教育方法来引导孩子愉快就餐。
       幼儿园一日生活各个环节均有其独特的意义和价值,教师们只有认真对待每个环节、科学的组织开展,幼儿才能得到全面的发展。满载收获和启发而归,相信参加培训的教师们能学以致用,提高园所的保教质量,使幼儿开心愉悦的成长!

    • 责任编辑:羊亭中心园
    • 返回上页打印